イタリアンのソースの本に載っていたとっておきのソースのレシピをアレンジして野菜ソースを作りました。野菜がふんだんに入っています。

もともと、野菜嫌いの娘のために作ってみたソース。

野菜独自の食べづらさがウソのように消える魔法のソースです。娘が喜んでくれるので作りがいのあるソースでしたが、前回のメニュー改編の際にトマトソースと同時に表舞台から消えたソースでもあります。

スタッフ達の「トマトソースはあったほうがいい」という声と

お客様の「前のトマトソース作って欲しい」そんなリクエストで復活！

早速、スタッフ同士の試食会。野菜の苦味がコクとなり、とろけるようなジューシーなソースに変身。

個人的にも不思議な濃厚感が大好きです。

今日もパスタに大活躍！

もっと野菜も勉強しなくては！もっと素晴らしい商品に進化できますように！