これ何に見えますか？

え、ところてん？そう、題名通りところてんなんです。

正直、こんなところてん見たことないです。

大信さんは、近くの用宗にある、ところてん屋さん。

しっかりしたところてんで有名です。

ところてんの可能性を日々追求。スイーツところてんを販売しています。

現在、バリエーションが10ほどあって特にプリンところてんが大好きです。

地元の伝統と地場商品を取り込んで、さらに進化できるようにお店も努力しなくては！

お客さんに素晴らしさをわかってもらえるように日々発信したいですね。

うーん！それが難しい！でも、明日も頑張ります！

今日の黒板はセージのハーブティー

セージというのは古くはギリシャ時代から使われているハーブ

セージは救うという意味です。たくさんの人達が救われてきたのですね。

今日は黄砂がひどくてノドがひどく痛かったです。

黄砂は４〜８μ 、花粉が25μ

非常に微細で気管支の疾患に大変影響があるそうです。

 

目もあけてられないほどシバシバしたので、どれだけ飛んでるのか見てみたら

PM2.5と黄砂が相乗関係にあるとのこと。なんと近所のPM2.5の観測所、７３の値

30が観測値だそうで、0という所もあります。

最大が九州の８７。

 

気の毒としか言いようがありません。

しかし、ここも73!

日本アルプスに阻まれているのですがこの時期、黄砂と一緒にやって来る厄介者。

 

ぜひ、ノドが痛くなったらセージを。あと精油のクラリセージは目を洗う薬品だったそうです。

やはりみなさん、ノドが痛いようでセージは売れきれてしまいました。また入荷しますね！