イタリアンのソースの本に載っていたとっておきのソースのレシピをアレンジして野菜ソースを作りました。野菜がふんだんに入っています。
もともと、野菜嫌いの娘のために作ってみたソース。
野菜独自の食べづらさがウソのように消える魔法のソースです。娘が喜んでくれるので作りがいのあるソースでしたが、前回のメニュー改編の際にトマトソースと同時に表舞台から消えたソースでもあります。
スタッフ達の「トマトソースはあったほうがいい」という声と
お客様の「前のトマトソース作って欲しい」そんなリクエストで復活！
早速、スタッフ同士の試食会。野菜の苦味がコクとなり、とろけるようなジューシーなソースに変身。
個人的にも不思議な濃厚感が大好きです。
今日もパスタに大活躍！
もっと野菜も勉強しなくては！もっと素晴らしい商品に進化できますように！
懐かしい、三保文化ランド。今日、その跡地に行って来ました。
この建物が三保会館
内部は凄い事になっていました。
建物をくぐるとキャンプ場です！
むかしはココに世界一周、ミニチュアのジオラマがありました
愛知県、犬山にあるスモールワールドみたいなノリです。
小さな電車に乗って園内を回れました。
もはやその面影もありません。
高校生の時にデートで行った記憶があります。
その時、すでにボロボロでした。
三保会館の屋上はテントになっていたようです。
ビアガーデンでしょうか？
ここでいろんなドラマがあったことでしょう。完全に朽ち果てています。
ゲームセンター跡地に懐かしいハングオンがありました！
こんなチャチなおもちゃを夢中になって遊んでいたのです！
結構このゲーム、難しかった。
この遊園地は東海大学が母体となっていたそうです。
しかし、財政悪化のために閉園。
展示物もジオラマだけではダメだよ。人がいなきゃ。文化にならないよね。
ふとボロボロだった文化ランドを思い出し、自分のお店にも思いを馳せた時間でもありました。