これ何に見えますか？

え、ところてん？そう、題名通りところてんなんです。

正直、こんなところてん見たことないです。

大信さんは、近くの用宗にある、ところてん屋さん。

しっかりしたところてんで有名です。

ところてんの可能性を日々追求。スイーツところてんを販売しています。

現在、バリエーションが10ほどあって特にプリンところてんが大好きです。

地元の伝統と地場商品を取り込んで、さらに進化できるようにお店も努力しなくては！

お客さんに素晴らしさをわかってもらえるように日々発信したいですね。

うーん！それが難しい！でも、明日も頑張ります！

イタリアンのソースの本に載っていたとっておきのソースのレシピをアレンジして野菜ソースを作りました。野菜がふんだんに入っています。

もともと、野菜嫌いの娘のために作ってみたソース。

野菜独自の食べづらさがウソのように消える魔法のソースです。娘が喜んでくれるので作りがいのあるソースでしたが、前回のメニュー改編の際にトマトソースと同時に表舞台から消えたソースでもあります。

スタッフ達の「トマトソースはあったほうがいい」という声と

お客様の「前のトマトソース作って欲しい」そんなリクエストで復活！

早速、スタッフ同士の試食会。野菜の苦味がコクとなり、とろけるようなジューシーなソースに変身。

個人的にも不思議な濃厚感が大好きです。

今日もパスタに大活躍！

もっと野菜も勉強しなくては！もっと素晴らしい商品に進化できますように！